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아몬드, 귀리에 이은 감자로 만든 식물성 우유

seyeon02 2023. 11. 28. 08:59

◇ Potato News Today의 "Veg of Lund receives U.S. patent protecting its plant-based potato drink DUG" 국문번역 및 재구성 (10.07.'23 보도)

 

Veg of Lund receives U.S. patent protecting its plant-based potato drink DUG

The United States Patent and Trademark Office (USPTO) has informed Veg of Lund AB that they intend to approve the patent application “vegan potato emulsion,” which defines the company&#…

www.potatonewstoday.com

● 식물성 감자 우유

○ Dug Drinks

식물성 감자 우유 제품 이미지컷

ㅇ 스웨덴 푸드테크 업체 Veg of Lund ('16~), 감자 단백질 식물성 우유 'Dug Drinks' 개발

  · 감자 플레이크, 완두콩 단백질, 유채씨유, 치커리 섬유 등으로 구성

  · 칼슘, 비타민D, 비타민B12, 리보플라빈, 엽산 풍부해 영양 우수

  · 크리미한 질감 갖고 우유처럼 거품을 내며, 요리 및 베이킹에 우유 대신 사용 可

ㅇ 아몬드/귀리 우유 대비 물 사용량 56배 절감, 토지 사용량 50% 절감 

ㅇ 가격 개당 £2.21 (약 3,600원)

[제품 라인업]

 

 

※ 참고 자료