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감자에서 배양하는 계란 단백질 ?! ◇ PotatoPRO의 "Potatoes as Factory for proteins: PoLoPo Unveils SuperAA Platform" 국문번역 및 재구성 (04.10.'24 보도) Potatoes as Factory for proteins: PoLoPo Unveils SuperAA Platform PoLoPo, a molecular farming pioneer, has announced its SuperAA platform, the first step to producing proteins in common plant crops. Currently potatoes are grown at greenhouse scale to produce the potato protein patatin as we.. 2024. 4. 17.
식품 폐기물 → 3D 프린팅 예술 작품으로 재탄생 ◇ Voix의 "スタジオオーアが食材廃棄物を再生するプロジェクト「Alter (アルター)」を始動" 국문번역 및 재구성 (04.05.'24 보도) 食材廃棄物を再生し、新しいサーキュレーションを生み出すプロジェクトAlter(アルター)始動 株式会社スタジオオーアのプレスリリース(2024年4月4日 10時10分)食材廃棄物を再生し、新しいサーキュレーションを生み出すプロジェクトAlter(アルター)始動 prtimes.jp ● 日 스튜디오 오어 ○ 식품 폐기물 회수부터 소재개발, 디자인 및 제품 개발까지 ㅇ 日 업사이클 디자인 업체 스튜디오 오어 ('23~), 버려지는 채소·과일을 인테리어 제품으로 제조 ㅇ 식품 폐기물의 껍질 및 씨앗을 분말화한 Alter 파우더에 해조류·식물성 기름 등을 혼합하여 폴리머화한 100% 식물성 Alter .. 2024. 4. 17.
편두통 환자들을 위한 스낵바 ◇ FoodNavigator의 "Amia's snack bars are formulated with migraines in mind" 국문번역 및 재구성 (04.04.'24 보도) Amia's snack bars are formulated with migraines in mind In this episode of Startup Spotlight, Jon Katz, founder of baked oat and seed bar brand, Amia Snacks, focused on using functional ingredients to address migraines, as outlined by a trigger-free diet, which includes eliminatings ingredients t.. 2024. 4. 11.
혈당 낮추는 신품종 브로콜리 'GRextra' ◇ FoodNavigator의 "'Super broccoli' variety developed to lower blood sugar levels - and it's on the market" 국문번역 및 재구성 (03.26.'24 보도) ‘Super broccoli’ variety developed to lower blood sugar levels – and it’s on the market Consumers wanting to lower their blood sugar levels with glucoraphanin could eat five heads of raw broccoli, swallow 14 broccoli tablets, or else drink one bowl of soup made wit.. 2024. 4. 4.