티스토리

푸드·테크 트렌드

검색하기

블로그 홈

푸드·테크 트렌드

love2winter.tistory.com/m

seyeon02 님의 블로그입니다.

구독자: 0

방명록 방문하기

주요 글 목록

감자에서 배양하는 계란 단백질 ?! ◇ PotatoPRO의 "Potatoes as Factory for proteins: PoLoPo Unveils SuperAA Platform" 국문번역 및 재구성 (04.10.'24 보도) Potatoes as Factory for proteins: PoLoPo Unveils SuperAA Platform PoLoPo, a molecular farming pioneer, has announced its SuperAA platform, the first step to producing proteins in common plant crops. Currently potatoes are grown at greenhouse scale to produce the potato protein patatin as we.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 4. 17.
식품 폐기물 → 3D 프린팅 예술 작품으로 재탄생 ◇ Voix의 "スタジオオーアが食材廃棄物を再生するプロジェクト「Alter (アルター)」を始動" 국문번역 및 재구성 (04.05.'24 보도) 食材廃棄物を再生し、新しいサーキュレーションを生み出すプロジェクトAlter（アルター）始動株式会社スタジオオーアのプレスリリース（2024年4月4日 10時10分）食材廃棄物を再生し、新しいサーキュレーションを生み出すプロジェクトAlter（アルター）始動 prtimes.jp ● 日 스튜디오 오어 ○ 식품 폐기물 회수부터 소재개발, 디자인 및 제품 개발까지 ㅇ 日 업사이클 디자인 업체 스튜디오 오어 ('23~), 버려지는 채소·과일을 인테리어 제품으로 제조 ㅇ 식품 폐기물의 껍질 및 씨앗을 분말화한 Alter 파우더에 해조류·식물성 기름 등을 혼합하여 폴리머화한 100% 식물성 Alter .. 공감수 1 댓글수 0 2024. 4. 17.
편두통 환자들을 위한 스낵바 ◇ FoodNavigator의 "Amia's snack bars are formulated with migraines in mind" 국문번역 및 재구성 (04.04.'24 보도) Amia's snack bars are formulated with migraines in mind In this episode of Startup Spotlight, Jon Katz, founder of baked oat and seed bar brand, Amia Snacks, focused on using functional ingredients to address migraines, as outlined by a trigger-free diet, which includes eliminatings ingredients t.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 4. 11.
혈당 낮추는 신품종 브로콜리 'GRextra' ◇ FoodNavigator의 "'Super broccoli' variety developed to lower blood sugar levels - and it's on the market" 국문번역 및 재구성 (03.26.'24 보도) ‘Super broccoli’ variety developed to lower blood sugar levels – and it’s on the market Consumers wanting to lower their blood sugar levels with glucoraphanin could eat five heads of raw broccoli, swallow 14 broccoli tablets, or else drink one bowl of soup made wit.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 4. 4.
피클로 햄버거, 디핑소스까지! 피클 활용 이색 메뉴 ◇ TrendHunter의 "Roy Rogers Has Just Added the Savory Wild Dill Chicken Sandwich" 국문번역 및 재구성 (03.23.'24 보도) Pickle Fry Chicken Sandwiches Wild Dill Chicken Sandwich - Pickles are having somewhat of a moment lately and Roy Rogers is the latest brand to get in on the trend with the debut of its new Wild Dill Chicke... www.trendhunter.com ◎ 피클 활용 이색 메뉴 소개 ㅇ 최근 해외에서 피클을 활용한 이색 메뉴 및 제품들이 다양하게 출시되고 있음 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 4. 4.
빵 한조각으로 한 끼 영양소 섭취 해결?! ◇ PRTimes의 "“スマートフード”完全栄養食「BASE FOOD」罪悪感が軽減！？おいしさと健康を両立したカップ麺タイプが新登場！ソースの旨味広がる「BASE PASTA ソース焼きそば」" 국문번역 및 재구성 (03.27.'24 보도) “スマートフード”完全栄養食「BASE FOOD」罪悪感が軽減！？おいしさと健康を両立したカップベースフード株式会社のプレスリリース（2024年3月27日 15時00分）“スマートフード”完全栄養食「BASE FOOD」罪悪感が軽減！？おいしさと健康を両立したカップ麺タイプが新登場！ソースの旨 prtimes.jp ● 日 Base Food ○ 한 끼 필요 영양소 섭취 가능한 '완전 영양 빵' ㅇ 세계 최초 식사대용 '완전영양식'* 제품 개발 업체 日 Base Food ('16~) *완전영양식: 공공기관이 책정한 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 28.
美, 7년만의 개기일식 기념 한정 메뉴 출시 열풍 ◇ THE OKLAHOMAN의 "New eclipse-themed treat is coming soon: What to know about Sonic's Blackout Slush Float" 및 Food&Wind의 "Jeni's Is Launching 4 Intergalactic Ice Cream Flavors Just in Time for the Solar Eclipse"국문번역 및 재구성 (03.18.'24 보도) Jeni's Is Launching 4 Intergalactic Ice Cream Flavors Just in Time for the Solar Eclipse The Punk Stargonaut collection will go on sale at noon on March 28. www... 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 28.
다양한 맛을 내는 생분해 식용 식기 ◇ TrendHunter의 "'Koovee' Developed Temperature-Resistant and Eco-Friendly Cutlery" 국문번역 및 재구성 (03.12.'24 보도) Biodegradable Restaurant Cutlery koovee - In the quest for sustainable solutions to single-use plastic cutlery for restaurant and retail use, Koovee unveils its new innovation; its biodegra... www.trendhunter.com ● Koovee ○ 생분해성 식용 식기 ㅇ 프랑스 스타트업 ('18~), 유럽 최초 일회용 플라스틱 대체할 생분해성 식용 식기 개발 ㅇ .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 20.
크로플, 크로넛에 이은 새로운 크루아상 디저트 '크루키' ◇ TrendHunter의 "Janie's Life Changing Baked Goods Has a New Cookie Dough Croissant" 국문번역 및 재구성 (03.17.'24 보도) Hybrid Cookie Dough Croissants Cookie Dough Croissant - The viral cookie dough croissant from Paris has finally made its way stateside. For those who are very on top of the latest baked goods, a trendy ... www.trendhunter.com ● 쿠키+크루아상 = '크루키(Crookie)' ○ 이색 디저트로 미국·유럽 지역에서 인기 ㅇ 크루아상 겉과 속.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 20.
설탕 대체할 저당 감미료 'Incredo Sugar' ◇ FoodNavigator의 "Incredo Sugar G2 provides versatility across categories" 국문번역 및 재구성 (03.05.'24 보도) Incredo Sugar G2 provides versatility across categories Foodtech company Incredo expands its sugar reduction solutions with the launch of Incredo Sugar G2, a concentrated version of its clean label, protein-sucrose blend Incredo Sugar made from cane and/or beet sugar and a dairy- or plant-based p.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 14.
식품 폐기물 → 퇴비로 바꿔주는 쓰레기통 ◇ The Spoon의 "After Hitting Ten Thousand Users, Mill Unveils Second-Generation Hi-Tech Food Waste Bin" 국문번역 및 재구성 (03.05.'24 보도) After Hitting Ten Thousand Users, Mill Unveils Second-Generation Hi-Tech Food Waste Bin Last week, Mill unveiled its second-generation appliance, one year after introducing its high-tech food waste bin (don’t call it a composter!). The news comes as the company reaches.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 14.
간편하게 조미료 분무하는 푸드 스프레이 ◇ PRTimes의 "This year we will present a new food scene with the theme of fragrance. Introducing the food spray BOV [Mitani Valve Co., Ltd]" 국문번역 및 재구성 (02.28.'24 보도) FOODEX JAPAN 2024出展！今年は「香り」をテーマに新しい食のシーンを演出。食品用フードスプレー株式会社三谷バルブのプレスリリース（2024年2月28日 10時30分）FOODEX JAPAN 2024出展！今年は「香り」をテーマに新しい食のシーンを演出。食品用フードスプレー「BOV」のご紹介です【株式会社 prtimes.jp ● 푸드 스프레이 'BOV' ○ 스프레이로 간편하게 조미료 분무 ㅇ 日 Mitani jam, 스프레이 용기.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 3. 7.
주스커피, 돼지고기맛 라떼 ··· 이색 조합 디저트 소개 ◇ Marketeeronline의 "Joffee, a new opportunity in the non-alcoholic beverage market.", TrendHunter의 "Starbucks Reserve Shanghai Serves Up the Lucky Savory Latte" 및 "Heinz and Fauchon Teamed Up to Create Le Tomacaron" 국문번역 및 재구성 Joffee กาแฟผสมน้ำผลไม้ นี่คือโอกาสใหม่ในตลาดเครื ผลสำรวจเผยให้เห็นโอกาสสำหรับเครื่องดื่มไฮบริด โดยผู้บริโภค 47% แสดงความสนใจที่จะลองดื่ม เช marketeeronline.co ● 조피 (Joffee.. 공감수 2 댓글수 0 2024. 3. 7.
버섯 기능성 음료, 차세대 건강 음료로 주목 ◇ BdailyNew의 "Wellness start-up Spacegoods secures £2.5m in seed funding" 국문번역 및 재구성 (02.20.'24 보도) Wellness start-up Spacegoods secures £2.5m in seed funding Law firm Gordons has advised wellness start-up Spacegoods on securing £2.5m in seed funding led by Five Seasons Ventures, alongside… | Health | London | Funding | Finance | Investment | Wellbeing | bdaily.co.uk ● Spacegoods ○ 버섯 기능성 음료 ㅇ 英.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 2. 28.
[美 EarthFare] 쇼핑 중 게임만 하면 포인트 지급! ◇ FoodNavigator의 "Earth Fare and Merryfield gamify nutrition labels in-store" 국문번역 및 재구성 (02.20.'24 보도) Earth Fare and Merryfield gamify nutrition labels in-store Earth Fare, an organic and natural grocery chain, has partnered with Merryfield for its Micro-Moments program where shoppers can scan QR codes in-store for additional ingredient education on select better-for-you brands. This supplemen.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 28.
35초만에 내 건강상태 체크해주는 AI ◇ nocamels의 "Israeli Startup Can Check Your Health With 40-Second Selfie" 국문번역 및 재구성 (02.13.'24 보도) Israeli Startup Can Check Your Health With 40-Second Selfie From nutrition to home appliances to cars to insurance, Binah.ai’s technology has endless use cases. nocamels.com ● 얼굴 스캔으로 건강 분석 어플 ○ Binah.AI ㅇ 이스라엘 스타트업 ('16~), AI 딥러닝 기술 기반 건강 측정 앱 개발 ㅇ 카메라로 얼굴 스캔하여 RPPG 기술*로 피부 속 혈류 정보 파악해 각종 건강지표 측정.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 22.
맞춤형 메뉴 추천·식료품 구매 어플 'Jow' ◇ tech.eu의 "Jow's bespoke menu app attracts $13M investment for US expansion" 국문번역 및 재구성 (02.08.'24 보도) Jow's bespoke menu app attracts $13M investment for US expansion Paris-based grocery shopping app, Jow, secures $13M in a Series A extension round led by Northzone to support its US market entry. tech.eu ● 맞춤형 메뉴 추천·식료품 구매 어플 ○ Jow ㅇ 식료품 쇼핑 앱 개발 프랑스 스타트업 Jow('17~) ㅇ 어플 내 간단 설문 진행 후 AI 기반 맞춤형 메.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 22.
내 건강 상태에 맞는 음식 처방?! 美 'Foodscripts' 프로그램 ◇ medcitynews의 "Foodsmarts’ New Program Allows Doctors to Prescribe Produce Just as Easily as They Can Medication" 국문번역 및 재구성 (02.02.'24 보도) Foodsmarts' New Program Allows Doctors to Prescribe Produce Just as Easily as They Can Medication - MedCity News Foodsmart is rolling out its new program that enables doctors to refer their patients to Foodsmart's dieticians and healthy eating platform, as .. 공감수 1 댓글수 0 2024. 2. 15.
미세 조류로 만든 식용유 ◇ greenqueen의 "Can Microalgae Change the Way You Use Fat Forever? This Michelin-Starred Chef Thinks So" 국문번역 및 재구성 (02.09.'24 보도) Daniel Humm Loves Algae Cooking Club's New Fermented Oil Novel fats are all the rage now – and one company is banking on algae and fermentation to produce an oil that even Daniel Humm loves. www.greenqueen.com.hk ● 미세 조류 발효 오일 ○ Algae Cooking Club ㅇ 美 푸드테크 스타트업 ('23~).. 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 15.
수산물 업사이클링 스타트업 'Hailia' ◇ FoodNavigator의 "Fighting food waste:Finnish foodtech company is innovating to upcycle seafood side streams" 국문번역 및 재구성 (02.02.'24 보도) Fighting food waste: Finnish foodtech company is innovating to upcycle seafood side streams Foodtech company, Hailia, is taking a ‘waste not want not’ approach to seafood production by utilising more of every fish caught and repurposing what might once have been.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 2. 6.
디지털 휴먼과 대화하고 상품추천까지? AI 편의점 ◇ C-Store Dive의 "ExtraMile pilots AI-powered ‘digital human’ and signage displays" 국문번역 및 재구성 (01.23.'24 보도) ExtraMile pilots AI-powered ‘digital human’ and signage displays The California-based c-store retailer has partnered with Samsung on a new program at three of its locations as it digs deeper into technology. www.cstoredive.com ● ExtraMile, 삼성전자 美 법인과 파트너십으로 AI 서비스 도입 ○ 고객 데이터 기반 컨텐츠 제공 및 .. 공감수 1 댓글수 0 2024. 2. 6.
식품의 혈당 반응 예측해주는 생성형 AI 어플 ◇ TheSpoon의 "January AI’s New App Uses Generative AI to Predict How Food Will Impact Your Blood Sugar" 국문번역 및 재구성 (01.18.'24 보도) January AI’s New App Uses Generative AI to Predict How Food Will Impact Your Blood Sugar If you’ve been diagnosed with a metabolic health issue, you might have used a continuous glucose monitor (CGM) at some point to track the impact of your food intake on your blood s.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 2. 2.
곰팡이 발효 기술로 만든 식용색소 ◇ FoodNavigator의 "Making Colour:Innovators rethink pigment production with next-gen fermentation" 국문번역 및 재구성 (01.17.'24 보도) Making colour: Innovators rethink pigment production with next-gen fermentation Colour is an important part of what appeals to consumers about food, making it stand out on the shelf and enhancing the perception of taste. Food colourants, therefore, have a vital job to do. F.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 24.
美 병원 급식의 식품 폐기물 감축법, AI 모니터링 저울 ◇ FoodServiceDirector의 "How Capital Health's food waste mission extends beyond the walls of its hospitals" 국문번역 및 재구성 (01.16.'24 보도) How Capital Health's food waste mission extends beyond the walls of its hospitals Sodexo at Capital Health is reducing food waste through waste monitoring programs and food recovery networks. www.foodservicedirector.com ● 식품 폐기물 감축 사업 ○ Capital Health X Sodexo ㅇ 美 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 23.
[CES 2024] 제품 라벨에 탄소 영향 등급 표기 ◇ TheSpoon의 "GreenSwapp Shows Off Tech to Display Carbon Impact Data on Retail Shelf Price Labels at CES 2024" 국문번역 및 재구성 (01.05.'24 보도) GreenSwapp Shows Off Tech to Display Carbon Impact Data on Retail Shelf Price Labels at CES 2024 Imagine walking down a shopping aisle, where alongside the price of each product is a score indicating its carbon impact. That’s the world that Dutch startup GreenS.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 17.
나에게 딱! 맞는 상품 추천해주는 스마트 쇼핑카트 ◇ GroceryDive의 "Instacart pilots General Mills, Del Monte ads on AI-powered smart carts" 국문번역 및 재구성 (01.08.'24 보도) Instacart pilots General Mills, Del Monte ads on AI-powered smart carts Ads on Caper Carts include personalized recommendations based on real-time shopping behaviors. www.grocerydive.com ● Instacart의 AI 기반 스마트카트 ○ 실시간 쇼핑 행동 기반 상품 추천 및 광고 노출 ㅇ 美 온라인 식품 배송 업체 Instacart ('12~), AI 기반 스.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 1. 17.
지속가능한 코코아 없는 초콜릿 ◇ FoodNavigator의 "The next generation of confectionery? Mediterranean cocoa-free chocolate addresses the darker side of production" 국문번역 및 재구성 (01.03.'24 보도) The next generation of confectionery? Mediterranean cocoa-free chocolate addresses the darker side of production Spurred on by a drive to pursue positive impact and leave the corporate world, four founders came together to launch their Medi.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 11.
3D 프린터로 출력된 식물성 장어 ◇ FoodDive의 "Steakholder Foods crafts 3-D printed eel" 국문번역 및 재구성 (01.04.'24 보도) Steakholder Foods crafts 3-D printed eel The Israeli cultivated meat company touts this as the “world’s first” product of its kind that accurately replicates the “complex texture” of the fish. www.fooddive.com ● Steakholder Foods ○ 세계 최초 3D 프린팅 식물성 장어 ㅇ 이스라엘 복합배양육 3D 프린팅 선도업체 ('17~), 3D 프린팅 기술로 만든 식물성 장어 공개 ㅇ 특허 받은 .. 공감수 1 댓글수 0 2024. 1. 11.
Healthify, AI 맞춤형 영양코칭 서비스 확대 ◇ Analyticsindiamag의 "How This Startup is Making You Eat Healthy with Generative AI" 국문번역 및 재구성 (12.27.'23 보도) How This Startup is Making You Eat Healthy with Generative AI Tushar Vashisht led Healthify is working with multiple foundational models to build Ria 2.0, a generative AI powered personal health coach. analyticsindiamag.com ● Healthify ○ 생성형 AI 기반 영양코칭 앱 ㅇ 인도 헬스케어 스타트업 Healthify ('13~),.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 1. 4.
로봇이 지하로 음식 배달해주는 스마트시티 ◇ TheSpoon의 "Talking Underground Delivery With Pipedream’s Garrett McCurrach" 국문번역 및 재구성 (12.26.'23 보도) Talking Underground Delivery With Pipedream’s Garrett McCurrach Food delivery through underground tubes? Sounds crazy, but it’s already happening today, and Pipedream’s Garrett McCurrach thinks it just may be the future of delivery. We catch up with… thespoon.tech ● PipeDream ○ 지하철도 음식 배달 로봇 ㅇ.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 1. 4.

문의안내

티스토리
로그인
고객센터

티스토리는 카카오에서 사랑을 담아 만듭니다.