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혈당 낮춰주는 약초 초콜릿 ◇ prnewswire의 "SolvEat's Botanical Composition Supports Blood Sugar Balance in A Chocolate Delight" 국문번역 및 재구성 (11.07.'23 보도) SolvEat's Botanical Composition Supports Blood Sugar Balance in A Chocolate Delight /PRNewswire/ -- Food-tech start-up SolvEat brings research-supported botanical compositions to the functional foods space. The bioactive solution is designed... www.prnewswire.com ● Solvea.. 2023. 11. 29.
슈퍼푸드 간식으로 주목! 통 표고버섯칩 ◇ FoodBusinessNews의 "Popadelics taking mushrooms mainstream" 국문번역 및 재구성 (10.31.'23 보도) Popadelics taking mushrooms mainstream Founder Marilyn Yang seeks to update retail snack aisle with mushroom chips. www.foodbusinessnews.net ● 표고버섯 통째로 튀긴 버섯칩 ○ [Popadelics] Crunchy Mushroom Chips ㅇ 美 Fun-Gal Snacks('20~)의 스낵 브랜드, 버섯 포함한 비인기 채소의 이점 활용한 스낵 제조 ㅇ 표고버섯을 특유의 진공 조리법으로 통째로 튀겨 바삭한 식감 부여 · 기존 튀김 대비 낮은 .. 2023. 11. 29.
머랭까지 만들 수 있는 대체 달걀 흰자 ◇ FoodNavigator의 "Grupo Nutresa to feature EVERY Eggwhite in alt meat portfolio" 국문번역 및 재구성 (10.26.'23 보도) Grupo Nutresa to feature EVERY Eggwhite in alt meat portfolio The Colombian CPG food company’s alternative meat product line will feature EVERY EggWhite to enhance taste, texture and mouthfeel without the use of eggs, according to a co-issued press release from both companies. www.foodnavig.. 2023. 11. 29.
식물성 재료로 만든 포케·롤초밥 ◇ greenqueen의 "Vegan Sushi Revolution: Konscious Foods CEO Yves Potvin on Disrupting Plant-Based Seafood" 국문번역 및 재구성 (10.23.'23 보도) Konscious Foods: Heating Up the Frozen Vegan Sushi Scene Konscious Foods founder Yves Potvin talks about microwaving frozen sushi, focusing on taste, and winning awards for its vegan seafood. www.greenqueen.com.hk ● Konscious Foods ○ 세계 최초 식물성 포케·롤초밥 ㅇ 캐나다 푸드테크 스타트업.. 2023. 11. 28.

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